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Couteau Sujihiki

Couteau Sujihiki
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Couteau Sujihiki
Référence : ATKC955
Le Kane Tsune Sujihiki est un couteau haut de gamme spécialement conçu pour des découpes précises et nettes. Sa lame martelée en acier DSR-1K6, mesurant 210 mm, garantit une performance exceptionnelle, idéale pour travailler des pièces délicates comme la viande et le poisson.

Caractéristiques :

Type : Sujihiki
Acier : DSR-1K6
Longueur de la lame : 210 mm
Longueur totale : 340 mm
Couleur de la lame : Grise
Manche : Plywood (bois composite)
Finition du manche : Bois naturel
Profil de la lame : Parfait pour la découpe
Tranchant : Lisse, offrant une précision extrême
Ouverture de sécurité : Fixe
Finition de la lame : Martelée, alliant esthétisme et facilité de coupe en évitant l’adhérence des aliments.

Le manche en plywood combine solidité et confort, tout en conservant un aspect naturel et élégant. Ce sujihiki, à la fois pratique et raffiné, saura répondre aux attentes des chefs professionnels et des passionnés de cuisine.
En stock
2024-12-31 71.2071.20 €
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